POM 7

parkpluche

parkpluche

Premiere

Bouillabaisse

zeevruchten | saffraan aardappel | crostini | rouille 9,00

Peer & Blue Stilton

salade | gemarineerde peer | Blue Stilton 9,50

Sashimi

zalm | krokantje van 5 spices | wasabimayonaise | soja 13,00

Carpaccio

ossenhaas | Parmezaan | truffel | rucola 13,00

Witlof & Scampi

tarte tatin van witlof | zachtgegaarde scampi | haricots verts |

groene asperge | beurre blanc saus 14,50

_________________________________________________________

Main Act

Risini (favoriete gerecht Janke Dekker)

Risini met zeevruchten | vongole met saffraan rouille en basilicum 18,00

Zalm

gebakken zalm | eiermie | Oosters gemarineerde groente |

saus van soja en yuzu | casave 19,50

Scholfilet

zachtgegaarde scholfilet | groenten spaghetti | beurre blanc

met zwarte olijven 21,50

Hert

hertenrugfilet | creme van pompoen | gestoofde boerenkool |

gemarineerde rode kool | eigen jus met kaneel 24,50

Tournedos

gebraden rundertournedos | fondant aardappel | creme van

paddenstoelen | saus van port en gepofte sjalotten 27,50

Supplementen

Frietjes met mayonaise 3,50

Extra groentes 4,50

_________________________________________________________

Toegift

Citrus & Speculaas

structuren van citrusfruit | speculaas 9,00

Macaron

macaron van gezouten caramelijs | crumble deeg | framboosjes 9,50

Chocolade

structuren van melk, wit en pure chocolade | poeder van

Bastogne koeken 10,00

Kaas

4 kazen | kletzenbrood | walnoten | appelstroop 12,00

_________________________________________________________

Koffie enzo

Café complet koffie naar keuze met huisgemaakte lekkernijen 5,50

Café extra complet koffie met likeur en lekkernijen 8,50

Irish coffee (Whiskey) 5,50

French coffee (Grand Marnier) 5,50

Spanish coffee (Tia Maria) 5,50

Italian coffee (Amaretto) 5,50

Coffee 43 (Cuarenta y Tres) 5,50

Als u zich graag laat verrassen is het Theatermenu echt iets voor u. De chef stelt een heerlijk driegangenmenu voor u samen, waarbij hij zich laat inspireren door de dagverse producten die hij in huis heeft. Elke maand staat bovendien het favoriete gerecht van een theaterartiest op het menu. Zo kunt u ook genieten van het favoriete gerecht van uw favoriete artiest. In de maand oktober heeft acteur Thijs Römer (te zien in ‘Cloaca’) zijn favoriete dessert op het menu staan en in de maand november heeft actrice en musicalster Janke Dekker (te zien in ‘Contrapunt’) haar medewerking toegezegd.

Het menu van Restaurant Park & Pluche is uitgebreid.

Kies per gang uit nog meer verrassende combinaties en mooie seizoensgerechten.

MENU

Restaurant Park & Pluche

______________________________________________________________________________